学院概况：

化工食品学院前身是1980年的郑州大学河南医学院郑州分校的化学班，1989年组建了化工食品系，2002年成立了化工食品学院。经四十余年的发展，学院已成为集专业教学、技术研发、社会服务于一体的创新型应用人才培养基地。现开设有食品科学与工程、化学工程与工艺、高分子材料与工程、食品质量与安全、应用化学五个本科专业，目前拥有在校生1936人。

师资队伍：

学院具有优良的办学基础和条件，现有专任教师89人，其中副高级及以上职称教师34人，硕士以上学位教师77人(博士39人)，团队中有国务院政府特殊津贴1人、新中国成立70周年“突出贡献教育人物”1人、全国优秀教师1人、中原千人-基础研究领军人才1人、河南省优秀专家1人、河南省教学团队带头人1人，河南省教学名师2人，河南省职业教育专家2人，河南省跨世纪学术和技术带头人1人，河南省教育厅学术带头人4人，河南省青年骨干教师4人。 

卢奎教授，国务院特殊津贴，中原千人-基础研究领军人才，河南省优秀专家，河南省学术技术带头人，河南省教学名师，二级教授。

王宇飞教授，河南省教学名师，河南省职业教育专家，河南省教育厅学术技术带头人，三级教授。

学科建设：

学院注重学科专业建设。其中，郑州工程技术学院应用化学重点学科培育学科是依托化工食品学院重点建设的省级重点学科培育学科；应用化学学科入选第九批河南省重点学科培育学科，河南省高性能有机功能材料研究与开发创新团队被授予省级科技创新团队。目前学院建设有河南省吖啶类化合物工程技术研究中心、河南省离子交换与吸附树脂工程技术研究中心、河南省速冻食品工程技术研究中心、郑州工程技术学院陈庆云院士工作站暨高性能有机功能材料郑州工程研究中心。 

科学研究：

学院十分注重科研活动和技术开发，近十年在Ceramics International, Journal of Molecular Structure, Nanoscale, Polymer，Org. Biomol. Chem. and Materials等国内外各类期刊上发表学术论文287篇（其中SCI 60篇、EI 7篇、中文核心50篇），授权国家发明专利44项，制定企业标准21项，出版教材46本（其中主编和副主编29本），承担科研课题100余项，获部、省、市各级成果奖50余项。2018年以来，省部级以上项目立项22项，1项中原千人计划项目立项，获批河南省高校科技创新团队1项。

人才培养：

学院在长期的教学过程中，注重理论基础教育和学生能力的培养，近五年学生主持国家级大学生创新创业项目30余项，有多项学生科技作品在全国"挑战杯"和河南省大学生课外学术科技作品竞赛中获奖，先后在2019年和2021年分别获得全国化工原理大赛三等奖和二等奖，2021年获得化工设计大赛国家级二等奖和省级二等奖各一项，2022年再次获得化工设计大赛国家级二等奖。